Wie du im ersten Beitrag lesen kannst, ist mit dem B1/B2 Visum KEINE Arbeiterlaubnis verbunden.
So ergibt sich garnicht die Frage nach 180 Tagen. ich würde es auf keinen Fall riskieren mit einem B1B2 zu arbeiten.
Wenn sie dich erwischen, dann wirst du sicher längere Zeit nicht in die USA dürfen.
Erkundige dich am besten in deinem Fall bei de Botschaft ob du als Reiseleiter (welche Art ist das überhaupt?) einreisen darfst.