Aus dem Big Apple - Hot Dog New York-Style

  • Jeder kennt den klassischen dänischen Hot Dog. Dieses Rezept zeigt Ihnen die nicht weniger beliebte Variante –nach dem Originalrezept aus New York. Ein einmaliges Geschmackserlebnis :!:
    Zutaten:


    1 Zwiebel

    100 ml Ketchup

    2 EL Essig

    1 TL Cayennepfeffer

    1 TL brauner Rohrzucker

    1 Prise Salz

    ½ TL schwarzer Pfeffer

    2 Bockwürstchen

    2 Hotdog-Brötchen (Buns)
    2 TL grüne Jalapeños (alternativ Gürkchen)


    Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne kurz anschmoren. Danach mit Ketchup auffüllen und die restlichen Gewürze dazugeben.
    Bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.In der Zeit Würstchen und Hotdog-Brötchen erhitzen und warmstellen.
    Die Brötchen aufschneiden und die Würstchen hineinlegen. Großzügig mit der Soße bestreichen und zum Schluss mit den grünen Jalapenos garnieren.


    Hier der Bericht und ein Video dazu: :wow: http://www.stern.de/genuss/ess…w-york-style-6887818.html


    Servus, klaus54 :chill: