Ein Tipp zur "Erkältungszeit" !

    Damit wir die kalte Jahreszeit möglichst gut überstehen, ein altes Rezept gegen Husten, Bronchitis, Keuchusten,
    Krampfhusten und Nierenschwäche :thumbup:


    schwarzer Rettich-Sirup


    Zutaten:


    Ein schwarzer Rettich, "Radi"
    Zucker oder Kandiszucker oder Honig
    Eine Kanne oder ein Glas
    Eine Schraubflasche (ca. 100 ml)


    Anleitung:


    Schneide oben am Rettich eine Scheibe ab :!:
    Höhle den Rettich aus. Am besten so, dass nur noch ca. ein Zentimeter Rand stehenbleibt.
    Den Anfang des Aushöhlens macht man am besten mit einem Messer, dann eignet sich ein scharfrandiger Löffel besser.
    Steche ein Loch durch den Rettich bis zur Spitze. Dazu eignet sich ein Schaschlikspiess oder eine Stricknadel.
    Wenn die Nadel dünn ist, muss man mehrmals stechen und die Nadel im Loch umherbewegen,
    damit das Loch gross genug wird, um den späteren Sirup hindurch fliessen zu lassen.
    Zerschneide die rausgeholten Rettichstücke in möglichst kleine Schnipsel.
    Vermische die Rettichschnipsel mit etwa der gleichen Menge Zucker.
    Fülle die Zucker-Rettich-Mischung in den ausgehöhlten Rettich.
    Den Rest kann man in einem bedeckten Schüsselchen stehen lassen.
    Stelle den Rettich mit der Spitze nach unten auf die Kanne oder das Glas.
    Lege die abgeschnittene Scheibe wieder auf den Rettich.
    Lass den Rettich stehen ^^
    Nach einer Weile tropfen unten die ersten Siruptropfen aus der Spitze :!:
    Nach ein paar Stunden kann man den Rest der Rettich-Zucker-Mischung hinzugeben, weil durch das Raustropfen des Sirups Platz gewonnen wurde.
    Lass den Rettich über Nacht ruhen und tropfen. Am Boden der Kanne sammelt sich in dieser Zeit der Sirup an.
    Fülle den Sirup in eine Flasche. Aus einem schwarzen Rettich kann man etwa 100 ml Sirup gewinnen.
    Durch den hohen Zuckergehalt hält sich der Sirup eine Weile. Jedoch sollte man ihn sobald wie möglich verbrauchen, denn frisch ist er am besten :bravo:


    und wie "Oma" schon wusste, wirst Du Deinen "Husten" :hust: im Nu wieder los :jipi:


    Bilder dazu: http://www.heilkraeuter.de/rezept/rettich-sirup.htm


    Servus und kommt möglichst gesund durch den Winter :super: , klaus54 :chill:

    Danke für den Tipp.....kommt aber zu spät! :seufz: Bin seit einer Woche "lahmgelegt". Hab keine Stimme und krieg keinen Piep heraus :thumbdown: - dadurch absolutes Sprechverbot....ganz schlimm für mich. :agrr: Und Reizhusten habe ich auch...der ist allerdings schon ein wenig im abklingen.