Beiträge von Klausk

  • USA im Dezember/Januar

    Wenn mit Sigis Knie-OP und vor allem mit der anschliessenden Reha alles gut klappt, und davon will ich jetzt mal ausgehen, fliegen wir vor Weihnachten zu den Kids nach Virginia und hängen dann noch ein paar Tage Florida dran. Da das der erste Urlaub 2008 ist, freuen wir uns schon riesig darauf.

  • Hotel buchen mit Priceline - Name your own price

    Natürlich kannst Du beim Check-in fragen, ob sie was Größeres haben. Ein Anrecht darauf hast Du nicht. Uns ist es schon passiert, dass wir ein Queen bekommen haben, ein King nachfragten und wir nur gegen einen unverschämten Aufpreis eines bekommen hätten. Andererseits haben wir auch schon problemlos ein Upgrade kostenlos bekommen.


    Welches Hotel Deinen Preis akzeptiert hat erfährst Du unmittelbar nach dem Zuschlag.

  • Sind hier Griller unterwegs?

    Zitat von Gus

    Klaus, die Chips benuetze ich schon seit Jahren. Hatten in "D" Zugang zur "PX", da gab es die immer guenstig, ;) Aber das langsame werde ich demnaechst mal testen. Kann ja dann im Oktober Lui als Testesser einladen,



    Ich lege zum smoken meistens ein Stück Kirschenholz auf, das gibt super Geschmack

  • Sind hier Griller unterwegs?

    Mike,


    Sagst wenn es soweit ist, dann kmmen wir zum Aufbauen und zur Einweihung. Ich schlage ein Pulled Pork vor, das haben wir am Wochenende gehabt, ein Bratenstück vom Schweinehals, das bei ~110C für 12 h in der Garkammer war. Dann wird es mit denn Fingern entlang der Faser in kleine Teile "gepullt", auf ein Brötchen gepackt, darauf Cole Slaw und darauf Jack Daniels BBQ Soße. Da hörst nimmer auf zu essen

  • Danke für die Einladung

    Hi Tom,


    schön, das Du hier mitmachst. Herzlich willkommen!



    BTW: TB verkauft die coolen Grills und das zu noch cooleren Preisen und zum allercoolsten Service. Kann ich nur empfehlen

  • Sind hier Griller unterwegs?

    Wie mancher vielleicht weiß, bin ich begeisterter Griller und fabriziere gerne Gerichte, die nach amerikanischem Stil nicht einfach gegrillt, sondern nach der low and slow Methode sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen von gerade mal etwas über 100°C gegart werden. Bevorzugt benutze ich dazu einen sog. Chari, das ist ein Grill mit seitlich angebauter Firebox. Hier wird die Temperatur erzeugt, mit Holzkohle, Brekkies oder Buchenholzfeuer. Es entsteht ein feiner Rauchgeschmack, der das Grillgut mit wunderbarem Geschmack versorgt.


    Wer mehr Info, Rezepte und Bilder über Vergrillungen sucht, sollte sich mal bei


    www.mybbq.net umschauen

  • klaus54 ist auch dabei

    Auf usa-reise.de gabs mal einen Link, über den man größerer Rabatte bei Alamo bekommen konnte. Aus welchen Gründen auch immer war dieser Link mit einem Promo Code hinterlegt, der eigentlich Mitarbeitern aus Unternehmen der Reisebranche vorbehalten ist. Einem User bei floridaforum.de, der in einem Reisebüro arbeitet, hat das nicht geschmeckt und es wurde so lange diskutiert und selbst Alamo eingeschaltet, bis man den Link gecancelt hat.

  • klaus54 ist auch dabei

    Hallo Namensvetter,


    die angesprochene Diskussion hat mich damals auch sehr verwundert. Ich meine immer noch, dass das wirklich keinemm geholfen aber manchen geschadet hat.


    Wie dem auch sei: Herzlich willkommen

  • SüdWest USA im September 2008

    Ich habas gefunden: Mooses heißt die Kneipe.


    Hier mal ein Auszug aus nunserem Reisebericht:
    7.Tag, 22.5.05, Das Reststück des Weges “Von Vancouver nach San Diego”
    Heute haben wir mal ausgiebig geschlafen und erst beim Frühstück entschieden, was wir heute unternehmen wollen. Trotz der Verkehrsprobleme des Vortages fällt die Wahl auf San Diego. Da wir am selben Tag hin und zurück wollen, nehmen wir den schnellen Weg über den HW und das bedeutet, bei besten Verhältnissen, jeweils 1 ½ h Fahrt. Trotzdem fahren wir in La Jolla von der I5 ab, weil hier ein besonders schönes Stück des Coast HWs beginnt. Man fährt an schönen Einkaufsbummelpassagen vorbei, der Strand ist auf der anderen Seite. Diesen Weg nehmen wir ein ganzes Stück, bevor wir in Höhe von Sea World noch mal auf die I5 wechseln. Abfahrt ist dann Gaslamp Quarter, sozusagen die Altstadt von San Diego, falls man überhaupt von so was sprechen kann. Das Viertel ist sehr schön, eine Kneipe an der Anderen.


    [Blockierte Grafik: http://www.meinewebseite.net/userdaten/9/100024349/bilder/sandiegohp.jpg]



    Im Mooses nehmen wir unser Mittagessen. Als wir das Restaurant, oder besser die Kneipe, betreten, denke ich bei mir, „das kenn ich doch“. Und tatsächlich: Vor ein paar Jahren war ich schon mal mit einigen Kollegen abends mal auf ein Bier dort. Hatte ich total vergessen. Die Kneipe ist super, mit viel Rockmusik, und die Preise sind moderat. Und das Essen hat auch gut geschmeckt. Nun machen wir noch einen Spaziergang durch das Viertel, bevor wir zum Hafen aufbrechen. Neben all den Rundfahrtschiffen liegt hier ein Flugzeugträger der US-Navy, bestückt mit Hubschraubern und Düsenjägern. Man kann das Ding besuchen und sogar darauf Kaffee trinken. Die Größe der Kiste ist absolut der Wahnsinn. Aus dem Fernsehen kennt man ja schon Bilder, aber dass das sooooooooo groß ist, hätte ich nicht gedacht.
    Am anderen Ende des Hafens liegt noch ein Segler unter voller Ausstattung. Auch ganz nett. Jetzt geht’s zurück nach LA. Schon nach wenigen miles wird der Verkehr dichter und fängt an, zu stocken. Mir fallen sämtliche Todsünden ein. Zum Glück hält sich das Ganze in Grenzen und wir brauchen nur geringfügig mehr, als die avisierten 1 1/2h.Heute ist mal Subway dran. Der Kerl versucht, uns um 2 bucks zu bescheißen, aber da hat er die Rechnung ohne den Wirt bzw. ohne Sigi gemacht. Mit ihren Adleraugen hat sie den korrekten Preis an der Tafel ausfindig gemacht und ich habe den Burschensogleich darauf aufmerksam gemacht. Nichtmal ein Wort wie „Sorry“, oder so. Da gehen wir sicher nie mehr hin.